/中新社【大公报讯】记者方俊明报道：温州佳节将至，香港市场对内地鲜活水产消费需求大增，粤西地区也迎来水产供港高峰期。

4月2日，伤医事件和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。4月2日，个疑《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。

除了行业内部竞争压力，冒名整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，冒名比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。和府捞面一开始的定位是中高端，访对门店选址基本都在商场内部，访对设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。据声明，温州和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，温州比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，伤医事件2020年至2022年，伤医事件和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，个疑目前尚打一个问号。

然而，冒名69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，冒名林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

据窄门餐眼数据，访对截至目前，访对粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。导致美股暴跌的原因是，温州明尼阿波利斯联储主席卡什卡利语出惊人：美联储今年有不降息的可能。

然而，伤医事件如果我们继续看到通胀横盘整理，那么就会质疑美联储是否需要降息。强调联储有时间根据未来的数据做出利率决策，个疑再度暗示不急于降息。

冒名这种惊人表态掀起了美股的抛售潮。但同时，访对消费需求的增加却进一步强化了通胀预期。